La trentennale esperienza, la qualità dei prodotti e delle materie prime trattate, l'abilità di maestri pasticceri e gelatai, ci permettono di essere considerati tra i migliori bar della provincia di Bari. La nostra produzione spazia dalla più tradizionale pasticceria pugliese a quella nazionale ed è il punto di riferimento di un'attenta e deliziosa clientela. Le rinomate torte, le paste inimitabili e gli esclusivi prodotti da forno, le specialità di ogni tipo...abbracciano i sapori. Una produzione esclusivamente artigianale, con un assortimento molto vasto che và dalle colazioni del mattino, alla pasticceria classica, pasticceria salata e buffet di prestigio, dalle torte e crostate, alla rinomata produzione di pralineria, tavolette e soggetti in cioccolato di ogni genere, fino a completarsi l’immancabile gelato artigianale, anch’esso realizzato con prodotti di alta qualità. Il gelato rappresenta nel mondo intero una delle più famose tradizioni alimentari italiane e produrlo di qualità è orgoglio e dovere di ogni gelatiere artigiano. Il gelato come altri prodotti alimentari, acquista qualità esclusivamente dagli ingredienti che lo compongono e quindi, più buoni e nobili sono gli ingredienti, migliore è il prodotto finito. Naturalmente, per ottenere un gelato di qualità, non è sufficiente utilizzare ottimi ingredienti, ma è indispensabile che questi ingredienti siano in equilibrio fra di loro, ecco perché è fondamentale bilanciare correttamente la miscela base. Il gelato artigianale deve essere pieno, consistente però morbido, resistente alla fusione, di gusto e colore ben definito. La profonda esperienza nella selezione e lavorazione delle materie prime, tipiche del territorio, unita ad una autentica passione per la genuinità e la qualità vera, fanno di "CAFFE’ ROMA 1" un tempio della bontà punto di riferimento insostituibile per le specialità di gelateria e pasticceria.